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想开肉蟹煲加盟加盟店,确定好定位很重要

2019-07-12 11:38:15 肉蟹煲加盟店 1675

  想要开好肉蟹煲加盟店,你在开店之前,就必须有比较完整的开店计划。一家肉蟹煲加盟店,所要考虑的方面有:定位方面,形象方面,设备方面,后厨方面,雪克方面,物料方面,经营期间可能遇到的问题。

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定位方面:指的是,在开店之前,对肉蟹煲加盟店的前期预设。这一方面最难,因为没有开过店的人,根本无从下手做这一方面的分析并定位,如果不从市场或者其他渠道了解到客观的信息,这个定位只是经营者自我臆断。定位方面,有消费者定位,形象及装修风格定位,产品定位,选址定位。

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  消费群体定位:消费群体是有错层的,一般来说,有钱人买产品,偏重品质与服务,价格无所谓;没钱人不会买太贵的产品,更看重价格;有点钱,又没多少钱的人群,讲究腔调,好面子与外观。经营者,要分析判定清楚,你的顾客定位,不要妄图抓住所有顾客,抓住你想要的顾客群就行,分析人均多少是他们能接受的心里价位。

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  形象及装修风格定位:分析完消费者,就要为他们打造一个匹配的形象与装修风格。装修太差,给人感觉不舒服,没档次;装修太好,过于奢华,会把你的消费群体挡在外面,还增加了装修成本。个人想法,肉蟹煲加盟属于快速消耗饮品,风格尽量,简约大方,干净清爽就好,还能控制前期预算总额。



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